La empresas Sanchís Mira, que cuenta con las marcas AntiuXixona y La Fama, la toledana Delaviuda Alimentación y Comercial Chocolates Lacasa son las firmas turroneras que más facturaron en 2017, según los datos ofrecidos por Telecoming, a través de su servicio web de información de empresas y directivos Infoempresa.com.

En concreto, el volumen de negocio de los principales 30 grupos alcanzó los 469,2 millones de euros durante el pasado año, lo que supone un 3% más que las ventas registradas en 2016.

La industria del turrón español está dominada por cinco grupos que en 2017 concentraron el 73% de la facturación. Así, la firma con mayor volumen de ventas continúa siendo Sanchís Mira SA, con 103,1 millones de euros y el 22% de la cuota de mercado, seguida por Delaviuda Alimentación (79,9 millones de euros y un 17% de cuota de mercado), Comercial Chocolates Lacasa (77,1 millones de euros y 16% de cuota de mercado), Cantalou, proveedor de Mercadona, Dia y Carrefour, con 44,7 millones de euros y un 10% de cuota de mercado, y Torrons Vicens con 36,5 millones de euros y el 8% del mercado.

Respecto al beneficio, las compañías turroneras analizadas superaron los 12 millones de euros en 2017. Así, las sociedades mercantiles que alcanzaron un mayor beneficio fueron Sanchís Mira (5,3 millones de euros), Delaviuda Alimentación (3 millones de euros), Torrons Vicens (2,5 millones de euros) e Industrias Jijonencas (Jijonenca) con 1,3 millones de euros.

Delaviuda, la que más empleo genera

Mientras que las firmas que presentaron mayores pérdidas durante el pasado ejercicio fueron Almendra y Miel (El Lobo y 1880) con 'números rojos' de 989.000 euros, Chocolate y Trufa (-711.000 euros) e Industrias Rodríguez (-649.000 euros).

En la actualidad, las marcas con Denominación de Origen representan el 50% de las ventas y proceden de grupos empresariales que comercializan al menos una marca con DO, dos puntos por debajo que en 2016. De las cinco empresas que más facturaron del sector, solo dos de ellas están dentro de alguna DO: Sanchís Mira SA (DO Jijona) y Torrons Vicens SL (DO Agramunt).

Por otra parte, las compañías turroneras emplearon en 2017 a 1.619 personas, siendo Delaviuda la que más empleo genera con 435 trabajadores, seguido por Sanchís Mira (184 personas) y Torrons Vicens (165 personas).