La Fundación Globalcaja HXXII ha celebrado el acto de entrega de premios y clausura de Desafío Rural, la plataforma de atracción empresarial a municipios de menos de 30.000 habitantes, en el que han estado presentes, además de los 19 participantes en la iniciativa, la Consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco; el presidente de la Fundación Globalcaja HXXII, Rafael Torres; el presidente de Globalcaja, Carlos de la Sierra; el presidente de la Fundación PwC, Santiago Barrenechea; y el presidente de RECAMDER, Jesús Ortega, además de la directora general de la Fundación, Carla Avilés.

Byota ha sido la iniciativa empresarial ganadora del premio final de 10.000 euros como empresa que más viabilidad tiene y más aporta al territorio, una decisión "difícil de tomar" para el Comité de Valoración de la plataforma "dado el elevado nivel de calidad y proyección de futuro de todos los proyectos participantes".

El comité de valoración, formado por el director general de Autónomos, Trabajo y Economía Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Eduardo del Valle; la directora general de la fundación, Carla Avilés; el director de Red de Globalcaja, Javier Blasco; el gerente de la Fundación PwC, Michele Menghini; y el presidente y el gerente de RECAMDER, Jesús Ortega y José Luis Peralta, seleccionó a Byota, productora conquense de trufa del desierto, como ganadora del premio final de Desafío Rural tras analizar la evolución de los planes de negocio, la viabilidad de las empresas y su aportación al ámbito rural.

La empresa estará ubicada en la provincia de Cuenca y en el proyecto participan cinco jóvenes emprendedores, menores de 30 años que, a raíz de la creación deun vivero forestal de hongo similar a la trufa (Terfezia) de alto un valor de mercado, decidencrear un vivero de plantas autóctonas adaptadas al ambiente mediterráneo, a las condiciones tendentes a la desertificación y al aumento de temperaturas.Como servicio complementario, ofrecen uncanal de venta a los propietarios que han puesto nuestra planta,para que este obtenga unbuen preciopor su producto.

Para el desarrollo de Desafío Rural, la Fundación cuenta con el apoyo del Gobierno de Castilla- La Mancha, así como con la colaboración de Globalcaja, "siempre apoyando el mundo rural", y la Fundación PwC, "que muestra nuevamente su compromiso por contribuir a fortalecer el Tercer Sector en los ámbitos del empleo y la educación". Igualmente, colabora RECAMDER, cuyos grupos de acción local trabajan en 884 municipios de la región "para aumentar la calidad de vida y las oportunidades de las personas que viven en el medio rural".